和ダイニング ARATA あらたはなれ

和ダイニング ARATA あらたはなれ
by 寿司向月

050-5268-7519

厳選食材と職人技

毎日市場から仕入れる「厳選食材」を使用したお造り

魚屋直営ならではの毎日市場から仕入れる「厳選食材」を使用。
その日一番の鮮魚をご用意しております。

職人の『技』が凝縮された和食

魚のほかにも、職人が腕によりをかけて和食の技をご提供致します。
「妥協を許さないこだわり」をお客様の「旨い。」の一言のために。

「その日」の美味いものを！オリジナル料理

素材の味を活かしたワンランク上の職人の技が映える料理を。
「その旬」「その日」の厳選素材の味を、最大限に引き出す手法で。
職人がオリジナルの料理をご案内します。

050-5268-7519